- Осуществляет руководство производственно- хозяйственной и сбытовой деятельностью участка; -Обеспечивает выполнение плановых заданий, ритмичный выпуск продукции в соответствии с техническими нормами; - Проводит работу по совершенствованию организации производства , его технологии, механизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества изделий, экономии всех видов ресурсов, по повышению рентабельности производства; - Организует учет , составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности участка и отдела сбыта участка; - проводит работу по улучшению нормирования труда, правильному применению форм и систем заработанной платы и материального стимулирования; - Координирует работу бригадиров, осуществляет подбор рабочих кадров, их расстановку и целесообразное использование; - Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , производственной и трудовой дисциплины. правил внутреннего трудового распорядка; - Представляет предложения о поощрении отличившихся работников. положения дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины; - своевременно падает заявку на необходимое для выполнения производственных заданий количество сырья и материалов, контролирует их экономное расходование в соответствии с установленными нормами; - обеспечивает выполнение работ по ремонту и содержанию в рабочем состоянии технологического оборудования, безопасные и здоровые условия труда, своевременное предоставление работающим льгот по условиям труда; -организует работу по повышению квалификации рабочих и служащих цеха, проводит воспитательную работу в коллектива; 3. Принимает участие в разработке, замене и внедрении новых видов упаковки. 4. - Осуществляет руководство сбытовой деятельностью на участке в соответствии с заказами и заключенными договорами в установленные сроки и в полном обьеме. - Следит за остатками продукциив экспедиции, в соответствии сроками годности согласно ГОСТ. - Контролирует качество готовой продукции и подачу и выполнение план-заданий на производство. - Осуществляет руководство и контроль за выполнением производственного плана и увеличения уровня продаж до полного использования производственных мощностей. - Контролирует работу экспедиции производственного участка . - Контролирует прохождение работниками производственного-сбытового участка в срок медосмотра и гигиенического обучения. Достижения:развитие линейки заказных тортов с применением новых технологий(айсинг,лепка),внедрение линейки фото -тортов.

Выполнение производственного плана и увеличение уровня продаж до полного использования производственных мощностей. Принимает меры по выполнению производственного плана. Отвечает за качество готовой продукции. Организует и контролирует работу экспедиции. Организует и контролирует работу по обеспечению и сохранности оборотной тары. Отвечает за взаимодействие с производством. Принимает меры по устранению конфликтов и недостатков в работе. Контролирует поступление брака. Отвечает за план-задание и остатки готовой продукции. Ведет работу по устранению фактов недостач в экспедиции. Ведет учет возвратов готовой продукции. Контролирует состояние автотранспорта и внешний вид водителей. Нарушения доводит до сведения начальника гаража. Совместно с юристом готовит претензии к оптовым покупателям, транспортным организациям по фактам нарушения договора. Готовит на основании ежедневной ведомости еженедельную справку по работе ведомственного транспорта. Принимает решение о необходимости внедрения упаковки для готовой продукции в целях сохранения свежести. Ведет табель учета рабочего времени сотрудников. Составляет приказы на наказания и поощрения лиц. Подбирает кадры. Контролирует прохождение медицинских осмотров. Участвует в проведении ярмарок, выставок, дегустаций. Участвует в мероприятиях по снижению дебиторской задолженности. Участвует в проверках торговых точек ведомственной торговли и ИП. Участвует в проведении хронометражей. Участвует в составлении договоров с покупателями. Участвует в мероприятиях по расширению рынка сбыта, продвижению новых товаров, сбору данных по конкурентам.

- принимать готовую продукцию - проверять соответствие ассортимента - количество продукции по документам 2. Оформлять товарно-транспортные накладные по соответствующей форме. 3. Ежесменно составляет отчет по экспедиции и своевременно сдает его в бухгалтерию. 4. Осуществляет контроль: - за погрузкой автотранспорта по графику количеству, ассортименту и пополнению; - за работой грузчиков, осуществляющих прием и погрузку хлеба и хлебобулочных изделий в соответствии выхода из печи по времени. 5. Составляет маршрутный лист на следующий день согласно поданных заявок письменно и по телефону. 6. Оформляет заказ на производство на следующие сутки 7. Осуществляет: - корректировку накладных по фактическим принятой торговым точкам продукции. - Учет отказов от продукции; - Учет бракованной продукции; - Анализ причин и возврата продукции; - Оформление путевых листов и справок водителям по тоннажу времени и количеству ездок - Учет и сохранность многооборотной тары

Пищевая промышленность, Инженер- технолог хлеба,хлебобулочных,кондитерских ,макаронных изделий и пищеконцентратов