.

Управление персоналом, подбор, обучение и адаптация сотрудников Координация работы ресторана и ее бесперебойность Организация раьоты всех подразделений Контроль качества обслуживания, и готовой продукции Анализ поступающих жалоб и предложений от гостей Непосредственная работа с гостями, обратная связь Контроль остатков продукции Контроль и ведение кассовой дисциплины

На шведке: своевременная уборка посуды, общение с гостями с целью получения информации о качестве еды на шведской линии, и тд Рум сервис: принятие заказа по внутреннему телефону от гостей отеля, владение и знание винной карты и меню, своевременная доставка еды в номер, а также установка комплимента в номер гостя(випы) А-ля карт: поддержание атмосферы в ресторане, знание меню и меню бара, винной карты, а так же сервировки столов Администратор зала: обучение и адаптация сотрудников, подготовка и контроль зала к приёму гостей, обеспечение бесперебойной работы ресторана, лобби бара, инвентаризация.

Социально-психологический факультет, Социальная работа

Колледж, Юрист