- Контроль за работой розничной сети предприятия. - Анализ результата торговой деятельности, с последующим представлением данных непосредственному руководителю. - Изучение спроса и конъюнктуры рынка, составление заявок, заключение договоров на поставку товаров - Составление ежемесячного плана отгрузок кондитерских изделий - Участие в выставках-ярмарках -Поиск и открытие новых торговых точек - Подбор и обучение персонала

- Оформление необходимых документов для открытия гостиницы, ресторана, сауны - Ведение документооборота предприятия - Разработка системы скидок по дисконтным картам - Подбор и обучение персонала - Проведение мониторинга рынка поставщиков продукции, необходимой для обеспечения бесперебойной работы ресторанно-гостиничного комплекса, заключение договоров поставки продукции, осуществление контроля за своевременной оплатой отгруженной продукции. - Осуществление ежедневного контроля за снятием выручки (Z-отчёта), с последующей сдачей денежных средств в бухгалтерию предприятия - Поддержание в исправном состоянии внутренней отделки помещений и имущества, торгового оборудования. - Контроль за соблюдением санитарных и противопожарных норм и правил. - Подготовка документов и получение лицензии на продажу алкогольной продукции - Составление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы (бюджет на месяц с указанием доходов и расходов, отчет по итогам месяца о результатах финансово-хозяйственной деятельности гостиницы)

- Организация и ведение торгового процесса кинобара - Обеспечение выполнения плана продаж - Подбор персонала на должность барменов, проведение обучения - Составление и контроль графика работы персонала бара - Разработка системы мотивации барменов - Контроль поступления от поставщиков товаров по срокам, количеству и ассортименту - Работа с контролирующими организациями - Обеспечение соблюдения программы производственного контроля (ППК) - Контроль качества выпускаемой продукции - Открытие торговой точки; - Разработка и утверждение меню кинобара;

- Контроль работы торговой сети (розничные магазины, предприятия общественного питания) - Контроль за выполнением договорных обязательств на поставку товаров - Участие в проведение инвентаризации ТМЦ - Проведение инкассации денежных средств с обязательной сдачей в центральную кассу предприятия - Подготовка и сдача декларации винно-водочной продукции -Ежемесячный анализ продаж с последующим формированием оптимального ассортимента - Ежемесячная отчётность перед головным офисом

Институт пищевой инженерии и биотехнологии -Товаровед-эксперт качеств потребительских товаров, специалист