-Введение финансовой отчётности организации, документооборот -Работа с клиентами, встреча на площадке, расчёт меню. -Проведение расчёта себестоимости, исходя из сезонности. -Проработка спец.предложений с шеф поварами и внедрение в меню. -Введение инстаграмма -Рассылка писем и предложений клиентам. -Поиск новых клиентов, встречи и презентации. -Подготовка персонала на мероприятия.

- Поиск персонала и его обучение, адаптация; - Документооборот; - Работа в программе Iiko; - Проведение инвентаризации; - Работа с поставщиками ( заявки , анализ цен, качество продуктов ); - Оптимизация бизнес-процессов зала, бара и кухни (внедрение чек листов, введение журналов); - Ведение мотивационных программ, составление графиков работы персонала, расчет заработанной платы; - Управление и контроль за денежными потоками; - Составление тех.карт и проработка напитков по бару , внедрение в меню ; - Введение соц.сетей; - Поиск и привлечение гостей, мотивационная программа для гостей ; - Организация и контроль в проведении мероприятий

- Соблюдение стандартов заведения; - Обеспечение в зале доброжелательной атмосферы, располагающей гостей к отдыху; - Знание этикета, обслуживания и сервировки; - Обучение и адаптация новых сотрудников; - Прием и увольнение сотрудников; - Работа с жалобами и предложениями; - Составление графиков работы для персонала; - Документооборот; - Проведение инвентаризации; - Составление заявок и работа с поставщиками; - Работа в программе Iiko.

- Обслуживание гостей; - Приём и заказ банкетов ; - Приготовление напитков и блюд, согласно тех.картам ; - Работа с поставщиками ( заявки и анализ цен); - Проведение инвентаризации; - Документооборот; - Обучение новых сотрудников; - Составление меню и карты бара.; - Привлечение гостей

- Обслуживание гостей; - Приготовление напитков и их подача; - Расчет и ведение кассы; - Участие в инвентаризации

Менеджмент организации, менеджер