Директор ночного заведения (г. Чита)

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана. Обеспечение выполнения целевых показателей, контроль соблюдения корпоративных стандартов компании.

Знание основных экономических показателей ресторана. Знание закупочной деятельности ресторана. Знание документооборота ресторана. Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению.

Управление персоналом — занимается поиском сотрудников и осуществляет контроль за их работой. Составляет регламентирующие документы, в которых описываются все процессы бизнеса...

Организация работы ресторана. Привлечение новых гостей. Управление, планирование, контроль (кухня, зал, административный персонал). Заключение договоров с поставщиками продукции.

Высшее образование. Опыт работы. Ответственность.