Повар в вахтовый поселок

Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами. Подготовка/содержание рабочего места в чистоте. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы. Ответственный подход к работе. Чистоплотность.

ИЗГОТОВИТЕЛЬ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ* (котлеты, фарши, нарезки).

Осуществлять приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: холодных блюд, заливных, ассорти, салатов; супов прозрачных...

Знать устройство и принцип работы технологического оборудования. Разряд не менее 4. Аккуратность.

Работа с текущим меню, удержание постоянного качества, а так же предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение и своевременный ввод...

Опыт работы на аналогичный позиции, также рассмотрим кандидатов на позиции су-шефа. Умение работать в команде, предотвращать конфликтные ситуации между...

Заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов. Соблюдение методологии приготовления блюд. Приготовление пищи. Использование необходимого кухонного оборудования.

знание техники безопасности. Опыт работы. Теоретические знания. Коммуникативные и организационные навыки. Стрессоустойчивость.

Обеспечение приготовления блюд, кулинарных изделий и напитков и организация реализации продукции собственного производства согласно утвержденному меню. Контроль качества и количества...

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...