Повар гриль - бар Lanchester

Гото­вить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции. Проверять качество основных...

Ответственность. Опыт.

Работа в активно-развивающейся компании. Официальная заработная плата 2 раза в месяц. Спец. одежда и проживание за счет работодателя.

Обязателен опыт работы поваром на вахте (холодный, горячий цех, заготовка). Знание технологического процесса. Знание стандартов и требований индустрии питания.

Составление меню. Заказ продуктов. Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Поддержание чистоты и порядка. Организация надлежащего хранения продуктов, маркировка инвентаря и посуды.

Знание норм СанПиН. Обязателен опыт работы поваром на вахте (холодный, горячий цех, заготовка). Знание технологического процесса. Знание стандартов и требований...

Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно меню. Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов работы ресторана.

Кандидатов без опыта (предоставляется обучение технологиям работы). Четкое соблюдение трудовой дисциплины и стандартов ресторана.

Руководство, которое всегда открыто к диалогу. Вы бережно относитесь к продуктам и не допускаете их перерасход. Готовить блюда, соблюдая стандарты...

Понимаете важность соблюдения санитарных норм и правил. Вам важно поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Быть ответственным.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров согласно ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение требований СанПин.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, управляемость, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.