Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров согласно ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение требований СанПин.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Навыки работы с ТТК. Трудолюбие, управляемость, пунктуальность, внимательность, умение работать в команде.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.

Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Знание СанПин.

Приготовление блюд, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Работа по технологическим картам. Знание правил раздачи.

Опыт работы от 1 года на аналогичной позиции. Образование: средне-специальное. Специальное образование: повар, повар-кондитер.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны...

Опыт работы поваром-универсалом. Внимательность, аккуратность.

Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров, напитков и завтраков.

Опыт практической работы не менее 1 года. Желание работать. Опыт работы в интенсивном ритме. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление различных пассировок, соусов, горячих блюд. - Контроль за качеством сырья. - Приготовление различных видов теста. - Выпечка хлебобулочных изделий (хлеб, сдобные булочки...

Знание и выполнение работы по технологическим картам. - Знание условий и сроки хранения продукции. - Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования. -